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10046鏡面仕上げ 勘所切付包丁尺一刺身包丁刃は究極の切れ味。10046鏡面仕上げ 勘所切付包丁尺一刺身包丁刃は究極の切れ味黒檀。期間限定 9260 切付柳刃包丁 9寸 ダマスカス 刺身包丁 黒檀黒。サイズ\r全　　長：約450mm\r刃渡り ：約300mm\r幅　　 ：約元38mm～先34mm\r厚み　 ：約元4.5mm～先2.8mm\r重　　量：約270ｇ\r鋼　　材：MKV10 ステンレス鋼\r硬　　度：約HRC61\r硬度:約HRC61\r鞘無し、無印、無銘\r真空焼き入れサブゼロ処理\r手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。\r裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。\r小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。\rそのため，すぐにご使用いただけます。\r完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。\r切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。\r\rお使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\r\rこの出品について、メルカリ便で発送は利用できません。\r佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。\rご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀。楽天市場】切付型牛刀 尺（刃渡り300mm）尺一（刃渡り330）普通。新品未使用 STAUB グレー 両手鍋28cn。希少 ルクルーゼ ナス ココット27cm 鋳物ホーロー鍋 パープル➕ミニココット。cera pot セラポット 黒。フィスラー　シチューポット　プロコレクション　20cm。アムウェイ　インダクションレンジ2021年製。鉄瓶 南部鉄器 やかん 1Ｌ ハロゲン可。CRISTEL クリステル　24cm　鍋セット　スチーマー　バスケット　中古。バーミキュラ /オーブンポット 2　22cm セルフスタンディングリッド。ルクルーゼ　ココット　オーバル　25cm　リネン　モカブラウン。◉業務用アイススライサーHC-18C-1（B)。YAUCHI コンパクト和包丁　八内刃物製作所　堺刃物　八内康夫。和菓子　職人道具　お菓子型。最終お値下げ　WMF ヴェーエムエフ　鍋　フライパン　セット　新品。《超美品》フィスラー 両手鍋 24cm プロコレクション。ストウブ　ケーキ＆ブレッドパン蓋付き　黒。(専用商品)タッパーウェーブ2000(中)8個セット。ゼロ活力なべ Mサイズ3L 付属品完備 / 新品未使用【～18日まで】。低温調理器 BONIQ（ボニーク） マットブラック。Amway アムウェイ インダクションレンジ IHコンロ 2022年製 ブラック