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9801 柳刃包丁 尺一 刃は究極切れ味 刺身包丁 和包丁 黒檀黒水。9801 柳刃包丁 尺一 刃は究極切れ味 刺身包丁 和包丁 黒檀黒水。81v9ZXu9DbL._AC_UF894,。サイズ\r全長 500mm\r刃長 330mm\r幅 元38mm～先34mm\r厚み 元4.5mm～先2.8mm\r重さ 335ｇ\r鋼材 MKV10ステンレス鋼\r硬度 約HRC61\r製法 真空焼き入れサブゼロ処理\r柄 黒檀黒水牛角八角柄\r手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。\r裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。\r小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。\rそのため，すぐにご使用いただけます。\r完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。\r切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。\r\rお使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\r\rこの出品について、メルカリ便で発送は利用できません。\r佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。\rご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀。楽天市場】世界一薄い柳刃包丁 尺（刃渡り300mm）通常鏡面仕上げ。チーズ　グレーター　スライサー　削り。MINTON Haddon Hall ホイッスルケトル　ドイツ製　新品未使用。【14】ストウブ　オーバルホットプレート。イワタニのサイレントミルサー　 おろしカッター付き。新品未使用！SHASSEUR シャロータイプ キャンセル 24cm。ダマスカスシェフナイフ VG-10 ダマスカス牛刀(切付型)　180mm 超鋭利。新品ティファール【T-fal】IH ・モーヴレッド・アンリミテッド セット9。【これで全ての網が揃う！】ざる16点セット。Amway 2024年製 最新型 ピカピカ アムウェイ 6L 鍋フルセット@。大きめステンレス製調理用ボウル 直径48 42 38 38cm 4個セット。S*u様 京都錦市場　有次本店　平常一品18センチ三徳包丁　中古。All-Clad フライパン ステンレス 25cm フタ付き オールクラッド。ダマスカス3本セット✨シェフ・ユーティリティ・ペティナイフ【匠の技×最先端技術】。ビタクラフトプロ 28cm蓋付き。【SAMURA】ダマスカス3本セット。業務用アルミ大鍋・両手鍋　炊き出し　３９　３６　３３　３０cm。値下げ中 正本総本店 正本 柳刃包丁 290mm。タッパーウェア　両手鍋　内径21cm レインボークッカー　中　無水鍋　炊飯　保温。Imperia　インペリア　パスタマシン　製麺機