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酔心SUISIN 池田美和作 白二鋼水本焼 柳刃 平鏡面 白水牛黒檀。酔心SUISIN 池田美和作 白一鋼水本焼 先丸蛸引。名工 池田氏の白一鋼本霞+ | 大阪 堺 酔心 SUISIN。ご覧を頂きありがとうございます。刃渡り：183mm（切っ先からマチ迄）刃幅：35mm厚みは3.5mmから先端に向かって2.5mmとなります。インターネットでもその評判を拝見することができます。■野村祥太郎（伝統工芸士） 就業年 1962年伝統工芸士認定年 1988年 受賞歴 2009年 瑞宝単光章野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事（刃付け）をしてきました。職人歴50年以上の上物を作る刃付け職人は堺では数少なく、その技術を学びに来る若い職人は後を絶ちません。酔心】池田和美作 白一鋼 水本焼 鏡面仕上 和牛刀240mm。値下げ不可です。ルクルーゼ両手鍋 オレンジと赤約20cm。【堺刃物】　蛸引 切付　包丁　白ニ鋼　7寸　水牛角柄。銘：『祥太郎作』の印シール：堺打刃物 伝統工芸品指定の証（商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています）こちらの包丁は、堺の鍛冶職人池田美和さん（伝統工芸士）が鍛造・焼入れし、刃付け職人野村祥太郎さん（伝統工芸士） 伝統工芸士の池田美和さんはその「水本焼き包丁」づくりの名匠。アサヒ軽金属　ゼロ活力なべ　ZK型 5.5L １升炊き カレー10分皿。宮崎製作所 JN-ST-1 十得鍋 ソースポット 兼用蓋 片手ハンドル。このような特殊な技工を持つ方は全国でも数少なく、水本焼き包丁の性能をしっかり出せる鍛冶屋さんはわずか数名、限られた方しか作れないようです。【未使用品】Amway 小ソースパン、大ソースパン。【新品】ティファール　プーさん　6点セット。並師（家庭用の包丁を作る職人）が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。牛刀 270 堺孝行。キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ダッチオーブン 30cm。他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。★新品送料込★堺菊守はがね鍛造出刃包丁210mm7寸右片刃裏押し。Amway Queenウォック網付き。