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かつお腹皮 漁師の賄 500g（約4～5枚入り）※の通販情報。魚介類・水産加工品) 商品一覧 - 枕崎市かつお公社 - 枕崎市。楽天市場】鹿児島 カツオ腹皮の通販。状態...燻製、乾物\r魚介の種類...鰹節\r\r枕崎産\r焙煎乾燥　鰹腹皮　５００ｇｘ５袋\r\r“腹皮”と言っても“腹の皮”のことではありません。 マグロで言えばトロの部分のことを枕崎では “腹皮”と呼んでいる。 『カツオの腹皮』は、 カツオ の腹の身の部分。 カツオの部位の中で一番脂がのっているところになります。脂身が多いところなのでコクの強い出汁が抽出できます。\r 鰹の脂分が凝縮された本品は旨味の宝庫です。ほのかに香る薫臭が食欲をそそります。 ダシ用として煮込んでご使用下さい。\r\rかつお節を製造する際に、内臓を取り出すために腹びれの部分を切り落とします。100缶。STONE ROLLS ストンロルズ 国産さば水煮 190g×48個。あっちっち様　新仔　白焼き　6尾。冷凍ボイル　本ズワイガニ　6入/3kg。サバ缶　味噌煮　月花　マルハニチロ　さば。HOKO　日本のいわし3箱セット72缶（水煮）。骨取り鰹腹皮一塩。HOKO　日本のいわし2箱セット48缶（水煮）。剣先スルメ　5枚入　約131g 、約131g 、約131g 、約130g。[専門店よりお届け]国産うなぎ蒲焼140g×3尾入出来たてを真空パックでお届け①。［特大鰻］［175g -220g］［国産うなぎ］［特大10尾］三河一色産　炭焼き。剣先スルメ　5枚入　約147g 、約152g 、約158g 、約162g。鯖缶 あいこちゃん 水煮 24缶 × 2ケース。はごろも　シーチキン Lフレーク　オイル不使用　１箱４８缶　国内製造　ツナ缶　②。シーチキン140g。そこが腹皮と呼ばれている部分です。\rその部分を鰹節同様に燻しているものです。\r当社の腹皮はその部分をカットして燻しているものになります。\r小さめにカットしてますので、煮だす時間も短くてよいので使いやすくなってます。\rコスパがよいのでラーメン屋さんなどにおすすめの一品です。